Podle receptu, který našla moje setra na internetu, jsme se pokusily udělat lepkové i bezlepkové pocky. Chutnají výborně, ale poprvé jsme to moc nevychytaly se vzhledem. Podruhé už to ale byla paráda ♥.
Ingredience:
- 105 g polohrubé mouky
- 80 g hladké mouky (pro bezlepkové Vám postačí celkem 185 g např. Jizerky)
- 1/4 ČL soli
- 13 g moučkového cukru (jo, je to divná gramáž, klidně dejte něco mezi 10 a 15 :D)
- 6 g sušeného droždí (na tuhle dávku mouky můžete dát i čtvrtku droždí čerstvého)
- 60 ml mléka (vlažného)
- 1 PL medu
- 1/2 ČL citronové kůry
- 25 g másla
- (na ozdobu: čokoláda, kokos, cukrářské ozdoby, ...)
Postup:
- Všechny ingredience do sebe zapracujeme a vytvoříme tužší těsto. (Pokud by těsto bylo moc tuhé, přilijeme mléko, pokud moc řídké, přidáme trochu mouky.)
- Z těsta pak "trháme" kousky, z kterých tvoříme slabé válečky.
- Pak pocky dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů, na cca 15 minut. (Doporučuji však často kontrolovat, jinak byste místo pocky mohli mít uhlíky...)
- (Vychladlé pocky můžeme namáčet v čokoládě nebo nějaké jiné polevě. Lze je následně posypat třeba kokosem, barevnými cukrářskými ozdobičkami apod. - fantazii se meze nekladou.)
(S trochou cviku vypadají takhle.)
Výživové hodnoty:
Zde neuvádím, protože nejsem schopna odhadnout, kolik porcí z tohoto množství vyjde. (A uvádět množství pro celek mi připadá bezvýznamné.)
Ganbatte!
Komentáře
Okomentovat