Nechápu, proč někdo ujíždí na tropických teplotách - pomalu se vaříme ve vlastní šťávě, sportovat v tom také není zrovna příjemné a sluníčko nás zaživa griluje (jo, trochu gastronomická přirovnání, ale to se tu celkem hodí ne?). Pokud jste jiného názoru, beru to, ale postěžovat jsem si musela :D.
Jako každý rok začala sezóna cuket, která se většinou táhne až do září (pokud moc neprší), takže očekávejte bohatý přísun cuketových receptů. Tyhle lívance jsem dělala už dvakrát loni, ale sem je dávám až teď, protože jsem to během školního roku nestíhala. Inspirovala jsem se zde, na jedné z mých nejoblíbenějších stránkách se zdravými recepty. Tyto lívance jsou dle mého názoru vyváženou a rovněž výtečnou snídaní obzvláště pro ty z nás, kteří mají ráno spíše chuť na sladké (a relativně dost času). Takže pokud jste zrovna přemýšleli, co si zítra dopřejete k nedělní snídani, třeba jsem Vám trochu pomohla.
Ingredience:
(2 porce ~ cca 6 ks)
- 1/2 hrnku mouky (špaldová hladká/libovolná oblíbená kombinace bezlepkových)
- 3/4 hrnku (~ 105 g) nastrouhané cukety
- 3/4 hrnku podmáslí
- 1 banán (rozmačkaný)
- 1 PL třtinového cukru
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 ČL skořice
- špetka soli
- k podávání:
- hořká čokoláda (nastrouhaná/nasekaná)
- banánovo-vanilkový tvaroh (= tvaroh smíchaný s rozmačkaným banánem a vanilkovým extraktem)
Postup:
- Zvlášť smícháme suché (mouka, cukr, prášek do pečiva, skořice, sůl) a zvlášť mokré ingredience (podmáslí, banán, vanilkový extrakt). Nakonec vmícháme cuketu.
- Pečeme na pánvi nejlépe bez tuku (lze, pokud máte kvalitní pánev s nepřilnavým povrchem, jinak radši trochu oleje použijte, ať se Vám lívance nespálí). Z této dávky vytvoříte cca 6 lívanců.
- Podáváme nejlépe s banánovo-vanilkovým tvarohem (viz. ingredience) a posypané hořkou čokoládou.
Výživové hodnoty:
(1 porce ~ 3 ks)
pozn.:
- platí POUZE PRO LÍVANCE, bez ozdob a polev
- počítáno pro špaldovou celozrnnou hladkou mouku
- počítáno pro smažení BEZ TUKU
energetická hodnota: 1065,5 kJ
bílkoviny: 9,0 g
sacharidy: 50,0 g (z toho cukry 21,5 g)
tuky: 2,5 g (z toho NMK 1,0 g)
vláknina: 6,0 g
Příjemné snídání ^_^.
Komentáře
Okomentovat