Milujete sladké snídaně? Pak Vám tento recept vřele doporučuji! Jsou to jedny z nejlepších lívanců, které jsem kdy zkusila. Sice Vám jejich příprava zabere více času než namazat chleba marmeládou, ale proč si třeba o víkendu nedopřát trochu nadstandardu? Nebo jimi potěšte své blízké. Myslím, že nebudete litovat.
K podávání se toho hodí mnoho. Já použila svou oblíbenou kombinaci: čokoláda + hruška. Skvěle se hodí ale např. i banán, jahody, maliny atd.
Inspirovala jsem se na fitness guru.sk. V podstatě jsem toho vlastně moc nezměnila. Proto uvádím původní recept - zde.
Ingredience (15 ks ~ cca 3 porce):
- 200 g cottage sýru
- 1 vejce
- 2 rovné ČL medu (cca 10 g - uvádím kvůli nutričním hodnotám)
- 1 ČL vanilkového aroma
- 1/2 hrnku mouky (použila jsem bezlepkovou směs: tapiokovou, celozrnnou pohankovou, Mix Patisserie od Schar, Jizerku - na jejich poměru příliš nezáleží...ani nemusíte takto složitě mouky míchat, stačí použít jakoukoli, co zrovna máte po ruce; samozřejmě není problém použít běžnou mouku z pšenice, pokud nepotřebujete lívance bez lepku)
- 1/4 hrnku kakaa
- 25 g hořké čokolády (nasekané)
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1/2 hrnku mléka
- k podávání např.: hruška, skořice, bílý jogurt/tvaroh
Postup:
1) Smícháme mouku s kakaem, čokoládou a práškem do pečiva.
2) Zvlášť promícháme cottage s vejcem, aromatem a medem.
3) Suché ingredience z bodu 1 postupně přidáváme do mokrých z bodu 2 a vytvoříme tak jednolité těsto.
4) Postupně přidáváme mléko. Pokud se Vám bude těsto zdát tak akorát husté ještě před dolitím celého uvedeného množství mléka, již další nepřidávejte. Je možné, že Vám bude stačit např. 1/4 hrnku mléka. Rozhodně ale celým množstvím nic nezkazíte.
5) Lívance smažíme nejlépe bez tuku na nepřilnavé pánvi z obou stran. Ke smažení lívanců používám střední plamen, ale to je dle Vašeho sporáku silně individuální záležitostí.
6) Podáváme např. polité bílým jogurtem či s "kopečkem" tvarohu, s pokrájenou hruškou a poprášené skořicí.
Výživové hodnoty na 1 porci (= 1/3):
pozn.: počítáno pouze pro samotné lívance
energetická hodnota: 1297 kJ
bílkoviny: 15 g
sacharidy: 33 g (z toho cukry 12 g)
tuky: 12 g (z toho NMK 6,2 g)
vláknina: 5 g
sůl: 0,731 g
Přeji příjemné snídání :)
Komentáře
Okomentovat