Ohayou~
Pokud by Vás zajímalo, jak si udělat např. k snídani (vážně, k snídani - ale chtělo by to něčím doplnit, protože je toho poměrně málo) miso polévku se zeleninou, zde máte jednoduchý recept.
K doplnění živin doporučuji např. nudle a vejce na tvrdo. Super by mohlo být i smažené tofu či tempeh.
Ingredience:
(2 porce)
- 1 malá cibule (nakrájené na malé kostičky)
- 1/2 kořene malé petržele (nakrájené na tenká kolečka)
- 1/2 kořene střední mrkve (nakrájené na tenká kolečka)
- kousek celeru (nakrájeného na malé kostičky)
- kousek pórku (nakrájeného na kolečka)
- 1 PL oleje
- 2 sáčky instantní miso polévky (s klasickou miso pastou jsem to nezkoušela, takže úspěch takové verze rozhodně nezaručím)
- sójová omáčka (dle chuti - mně stačila opravdu jen troška)
- 400-500 ml vody
Postup:
- Cibuli podusíme na oleji.
- Postupně přidáme ostatní zeleninu kromě pórku.
- Zalijeme horkou vodou (400-500 ml) a 10-15 minut vaříme pod pokličkou.
- Ke konci vaření přidáme instantní miso polévku a necháme ještě krátce projít varem.
- Přidáme pórek, který necháme pouze mírně povařit.
- Ochutíme (pokud je polévka málo slaná) trochou sójové omáčky.
Omlouvám se, že nemám žádné fotky této polévky.
Výživové hodnoty:
(1 porce)
energetická hodnota: 517,5 kJ
bílkoviny: 4,0 g
sacharidy: 12,5 g (z toho cukry 5,0 g)
tuky: 6,5 g (z toho NMK 0,5 g)
vláknina: 4,5 g
Ganbatte~
Komentáře
Okomentovat